2021年12月11日（土）TBS系「サタデープラス」
稲垣飛鳥さんのテクは
ワンプレートをイメージして
主菜+副菜で組み合わせると良いのだとか。
ホットサンド編でもそのアイデアが炸裂していました！
「プルドポーク×冷凍パイン」
「ハワイアン風チャーハン」
材料
プルドポークBBQ味：1個
冷凍パイン：50g
ごはん：200g
ピーマンミックス：30g
油：大さじ1
パプリカパウダー：小さじ1/2
塩・コショウ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ プルドポークはレンチン。ほぐしておく。
・ 冷凍パインは自然解凍。
② フライパンに油を引きプルドポーク、パイン、ピーマンミックスを炒める。
③ ごはんを加えヘラで切るように炒める。
※ プルドポークの水分でヌメリが取れ、米がパラパラに？
④ パプリカパウダー、塩・コショウで味を調える。
初耳！ほぐせるお肉なんだそうです↓
「焼きたらこ×発酵バター」
「たらこパスタ風チャーハン」
材料
焼きたらこ：20g
卵：1個
発酵バター：30g
ごはん：200g
塩：ひとつまみ
コショウ：適量
大葉：適量
刻み海苔：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 焼きたらこは皮を除く。
・ 発酵バターは溶かす。
・ 卵は溶きほぐす。
・ 大葉は刻む。
② ごはんにたらこ、溶き卵、溶かしバターを混ぜる。
※ 粘り気が出ないように。
③ 強火でヘラで切るように炒める。
④ 器に盛り、刻み海苔と青じそをあしらって。
「カリフラワーライス×大豆ミンチ」
「糖質カットヘルシー炒飯」
菊地亜美「ちょっと歯応えのあるチャーハン、代用食品って分からない」
材料
ごはん：100g
大豆ミンチ：50g
カリフラワーライス：100g
油：大さじ1
カレー粉：小さじ1
塩・コショウ：適量
うまみ調味料：適量
「サバの照り焼き×たくあん」
「和風チャーハン」
菊地亜美「今日一美味しい！」
材料
サバ照り焼き：1パック
たくあん漬け：30g
ごはん：200g
レタス：25g
ごま油：大さじ1
塩・コショウ：適量
うまみ調味料：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ たくあんは粗みじん。
・ レタスは一口大。
・ サバの照り焼きはレンチン。
② フライパンにごま油を入れてサバをほぐしながら炒める。
③ たくあん、ごはんを加えてさらに炒める。
④ 塩・コショウ、うまみ調味料で味を調える。
⑤ レタスを加える。
一番ウマいサバ缶はコチラ↓
パーティにも！「コチュジャン豚×キムチ」
「韓国風チャーハン」
菊地亜美「1位になってしまった！」
材料
豚ロースコチュジャン味焼肉用：1袋
キムチ：100g
ごはん：400g
油：大さじ2
塩：適量
ピザ用チーズ：適量
作り方
① 冷たいフライパンに豚ロースをちぎり入れ、点火。
② 強めの中火でキムチを炒める。
③ ごはんを加えてさらに炒める。
④ ホットプレートの中央に炒飯を盛り、周りにチーズを敷き詰めて（！）溶かす。
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おしまいに
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