15秒のワザでツルリと皮むき

材料

じゃがいも
氷水

作り方

①　じゃがいもは皮付きのまま加熱。
※　茹で、蒸し、レンチン何でもOK。
②　竹串を刺して柔らかさを確認。
③　氷水を入れたボウルにじゃがいもを15秒入れる！
④　氷水から取り出し、皮を薄くむく。
※　やけどに注意。
※　外だけ冷まして剥きやすく。

「ポテサラパーティ」

なんでも合う！

材料

じゃがいも：100
マヨネーズ：10
【番組で紹介された具材】
塩辛
お茶漬けの素
いちご
アップルパイ
とんぶり
納豆
コーラ
マーマレード
納豆
あんこ
アンチョビ
アボカド
唐揚げ
チーズ
いくら
メロン

作り方

①　じゃがいもは皮付きのまま加熱。
※　茹で、蒸し、レンチン何でもOK。
②　竹串を刺して柔らかさを確認。
③　氷水を入れたボウルに茹でたじゃがいもを15秒入れる！
④　氷水から取り出し、皮を薄くむく。
※　やけどに注意。
⑤　じゃがいもを潰す。
⑥　人肌まで冷めたらマヨネーズを入れて混ぜる。
⑦　好きな具材と⑥を混ぜ合わせる。