【華大千鳥】対決レシピ「おいしいチャーハン6選」6連単!

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2022年1月4日(火)フジテレビ系「華大さんと千鳥くん

大悟が大遅刻している中
濱家さん
山内さん
華大さん
ノブさん
ユースケさんがチャーハンを作りました。
早速ご紹介します!

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濱家「豆乳スープ炒飯」

味噌ベースの豆乳スープが◎
「お店のチャーハンみたい」

材料(1人分)

【炒飯】
卵:1個
ごはん:250g
青ねぎ:適量
しらす:適量
大葉:適量
マヨネーズ:大さじ1
【スープ】
豆乳:200g
中華スープの素:小さじ1
味噌:小さじ1.5
バター:10g
塩・コショウ:各少々

作り方

① 鍋にスープの材料を入れて加熱。
② ひと煮立ちしたら火を止める
③ ボウルに温かいごはんマヨネーズを混ぜる。
※ 米をコーディング。
④ フライパンで③のごはんを炒める。
⑤ 刻んだ青ねぎしらすを加えて混ぜ、器に盛る。
⑥ スープをかけてせん切り大葉をあしらう。

大悟ユースケ「ガーリック炒飯」

A5サーロインを焼肉のタレで味付けする(笑)
「ステーキ定食!」

材料(1人分)

油:大さじ1
ステーキ肉:1枚
焼肉のタレ:大さじ1
牛脂:大さじ1
にんにく:3片
ごはん:250g
塩・コショウ:各適量
青ねぎ:適量
フライドガーリック:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ にんにくはみじん切り。
・ 塩・コショウ
・ 青ねぎは小口切り。
② 鉄板を熱し、を引いてステーキ肉を焼く。
③ 8割火が通ったら焼肉のタレで味つけしを切り分ける。
④ 鉄板をキレイにし、牛脂を熱してにんにくを炒める。
⑤ 香りが立ったらごはん青ねぎを入れて全体を炒め合わせる。
⑥ 焼肉のタレ塩・コショウで味を調える。
⑦ 器に盛り、フライドガーリックをあしらう。

山内「リベンジしじみ炒飯」

ズワイ使用!1皿1万円の海鮮チャーハン(笑)

材料(1人分)

しじみ:70g
@酒:70㎖
@水:70㎖
カニ:40g
えび:3尾
イカ:20g
油:大さじ1
卵:1個
ごはん:250g

作り方

① 中華鍋にしじみを入れて酒蒸し。
② を溶き①のしじみだしを加えて混ぜる。
③ 中華鍋にを入れて加熱。
④ カニエビイカを炒める。
⑤ 中華鍋にごはん具材カニみそを順に加えて炒める。
⑥ で味を調える。

華丸「北部九州炒飯」

華丸「今回は熊本の力(高菜)を借ります」
白石「みんなが好きな味」
大吉「酒飲みの炒飯」

材料(1人分)

油:大さじ1
卵:3個
ラード:大さじ1
ごはん:250g
醤油:小さじ2
明太子チューブ:15g
バター10g
高菜:適量
刻み海苔:適量

作り方

① ボウルに(1個)とごはんを混ぜておく
② 中華鍋にを入れて熱し、(2個)を炒り卵にしていったん取り出す。
③ 同じ中華鍋にラード、①のごはんを入れて炒める。
④ チューブ明太高菜を混ぜ、鍋肌から醤油を回し入れる。
⑤ 香りが立ったら炒り卵を戻し入れ全体を混ぜる。
⑤ 器に盛り、刻み海苔をあしらう。


ノブ「カレー炒飯」

チキンカレーをイメージ。
「生クリームが繋いでくれました」

材料(1人分)

バター:7g
にんにく:3片
鶏肉:60g
玉ねぎ:1/2個
ごはん:250g
トマトペースト:15g
@コンソメ:小さじ2
@砂糖:7g
@塩:少々
生クリーム:7g
フライドオニオン:適量

作り方

① 中華鍋にバターを入れて熱しにんにく玉ねぎ鶏肉を順に加えて炒める。
※ にんにく、玉ねぎは刻み、鶏肉は食べやすい大きさ、な感じです。
② ごはんを加えてほぐし、トマトペーストを加える。
③ 水分を飛ばしながら炒める。
④ を加え入れ、全体を炒め合わせたら火を止める
⑤ 生クリームを加えて余熱でなじませる。
⑥ 好みでフライドオニオンをあしらう。

大吉「永谷園のマニュアル炒飯」

大吉「永谷園を信じて何も足さない、何も引かない」
五目チャーハンの素を使用。

結果発表!

「山内の言うこと聞いて100万獲るより
山内の言うこと聞かずに獲らへん方がマシや!」

予想

1位:濱家「スープ」
2位:ノブ「カレー」
3位:高菜華丸「北部九州」
4位:大吉「マニュアル」
5位:ユースケ「ステーキ」
6位:山内「しじみ」

白石麻衣さんの判定

なんと山内の予想が的中!
「華丸が永谷園に勝てるワケね~だろっっ!」
やはり黄色(華丸)はセオリー(4~6位)でした

1位:濱家「スープ」
2位:ノブ「カレー」
3位:大吉「マニュアル」
4位:華丸「北部九州」
5位:ユースケ「ステーキ」
6位:山内「しじみ」

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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