とよた真帆さんと加藤雅也さんをゲストにお迎えして
極上の料理と酒のマリアージュでおもてなし！
今回は「新たまねぎ」の宴です。
酔っていても作れるほど簡単なのに絶品な「あて」
大原千鶴さんの小粋なレシピ
早速ご紹介します！
「皮なしシューマイ」
「皮、要らないな…」
イタリア産赤ワイン・テロルデゴ
材料（2人分6個）
新たまねぎ：100g（オニオンリングの芯部分を使用）
イタリアンパセリ：適量
豚ひき肉：80g
バルサミコ酢：少々
＠片栗粉：大さじ1.5
＠ごま油：小さじ1
＠粗挽黒コショウ：少々
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎとイタリアンパセリは粗みじん。
※ あらーいみじん（笑）
② ボウルに玉ねぎ、イタリアンパセリ、＠を入れて練る（肉ダネ）
※ 肉が少ないけど大丈夫（笑）
③ 肉ダネを6等分し皮のかわりにラップで包む。
④ 耐熱皿にのせて600Wで3分レンチン。
⑤ ラップを外して器に盛り、バルサミコ酢をかけていただく。
「新たまねぎで呑む」レシピ
「オニオンリング」
「皮なしシューマイ」
「まるまる玉ねぎコクまろ煮込み」
「オニドレつけ麺」
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
