超一流和食料理人のランキング
3位：相模屋「国産豆腐絹」
「お豆腐の見本」
「王道」
2位：男前豆腐店「特濃ケンちゃん」
「豆腐の固定概念が変わる」
「衝撃的なおいしさ」
1位：男前豆腐店「京の石畳」
86/90ポイント
「今日も明日も食べたい」
「味も使い勝手も良い」
絶品！個性派豆腐
工藤詩織さん選。
【島原市・マメストロ】
「豆腐の生チョコ」
今年のバレンタインはありかも？
豆腐が７割、カロリー半分。
「滑らか、とろける」
「大豆の味」
【横手市・藤倉食品】
「豆富かすてら」
なつかしっ！今頃は雪で大変よね～
わさび醤油でアテに。
【高浜市・おとうふ工房いしかわ】
「豆干絲（トウカンスー）」
酸辣湯麺が◎
工藤詩織さん↓
超一流和食料理人のみなさま！
佐藤良輔さん：佐とう
中戸川弾さん：オトナノイザカヤ中戸川
小林雄二さん：青華こばやし
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おしまいに
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