2022年1月25日（火）テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」
和田「俺たちの」明日香さんが
サッカー元日本代表・大久保嘉人さんの救済レシピを披露しました。
早速ご紹介します！
ホテル風カレー
材料（人分）
じゃがいも：2個
人参：1本
玉ねぎ：1個
牛薄切り肉：300～350g
にんにく：1片
しょうが：1片
醤油：大さじ1
カレーフレーク：100g
インスタントコーヒー：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎはスライス。
・ じゃがいも、人参はすりおろす。
② フライパンにオリーブ油を多めに入れ、にんにく・しょうがをすりおろして強めの中火で炒める。
③ 香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒める。
※ サッサと焦がす！
④ すりおろしたじゃが芋、人参を加え油をなじませる。
⑤ 水（800㎖）を加えて煮込む。
⑥ 醤油を加え弱めの中火。
⑦ 別のフライパンにオリーブ油を熱し、しっかり塩・コショウした牛肉を入れ、表面を焼きつける。
⑧ 肉と油を野菜に加えカレーフレーク、インスタントコーヒーを入れて煮込む。
野菜嫌いのための「ベビースターコールスロー」
たいめいけん仕込み。
材料（人分）
玉ねぎ：1/2個
キャベツ：1/2個
人参：1/3本
ピーマン：1個
ハム：5枚
砂糖：大さじ5～6
酢：100㎖
海苔の佃煮：大さじ2～3
ベビースターラーメン
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎは薄切り、塩もみして絞る。
・ 人参、キャベツ、ピーマンはせん切り。
※ キャベツは断面をそぎ落とすように。
・ ハムは細切り。
② ボウルに酢、砂糖、海苔の佃煮を混ぜる。
③ 野菜、ハムと和える。
④ 冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑤ ベビースターラーメンをトッピング。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
