5分で！「豚肉ともやしの担々風スープ」

1人分100円

材料（2人分）

豚ひき肉：100g
厚揚げ：1枚
豆もやし：150g
水：150㎖
無調整豆乳：100㎖
黒すりごま：大さじ1
ラー油：適量
【スープの素】
めんつゆ：大さじ2
味噌：小さじ1
醤油：小さじ1
酒：大さじ1
赤唐辛子：1/2本

作り方

①　下ごしらえ
・　赤唐辛子は種を除く。
②　鍋に豚ひき肉を入れ一口大に潰して中火。
③　焼きつけるように炒め、こんがり色付ける。
④　2㎝角の厚揚げ、豆もやし、水、スープの素、赤唐辛子を加える。
⑤　蓋をして中火で3分煮込む。
⑥　しんなりしたら豆乳を加えて温める。
※　沸騰させない。
⑦　黒すりごま、ラー油を加える。

7分で「濃厚パンプキンシチュー」

1人分140円。

材料（2人分）

冷凍かぼちゃ：150g
人参：1/2本
玉ねぎ：1/2個
しめじ：50g
鶏もも肉：100g
【スープの素】
塩麹：大さじ1/2
顆粒コンソメ：小さじ1
水：300㎖

作り方

①　下ごしらえ
・　具材は食べやすくカット。
※　かぼちゃは冷凍のまま。
②　鍋に具材を入れる。
③　スープの素を入れる。
④　蓋をして中火で5分煮込む。
⑤　かぼちゃを潰してトロミをつける。

「いわし缶とトマトの漁師風スープ」

1人分130円。
「漁師風ってわかるわ」

材料（2人分）

いわし水煮缶：1缶
トマト缶：1/2缶（200g）
玉ねぎ：1/2個
水：200㎖
パセリ：適量
＠水：50㎖
＠塩：ひとつまみ
＠オリーブ油：小さじ1/2
【スープの素】
おろしにんにく：小さじ2
顆粒コンソメ：小さじ2
酒：大さじ2

作り方

①　下ごしらえ
・　玉ねぎは薄切り。
②　鍋に玉ねぎ、＠を入れる。
③　蓋をして3分加熱。
④　水、イワシ（汁ごと）、トマト、スープの素を加える。
⑤　蓋をして中火で6分煮込む。
⑥　パセリをふりかける。
※　オンエアの数字を優先しました。大丈夫、さほどの影響はないですよ、なんつって（笑）

「牛肉のユッケジャン風スープ」

1人分190円。

材料（2人分）

牛小間肉：150g
卵：1個
豆もやし：100g
舞茸：140g
ニラ：1/4本
塩・コショウ：各少々
ごま油：小さじ1
焼肉のタレ：大さじ2
【スープの素】
顆粒コンソメ：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2
水：300㎖

作り方

①　下ごしらえ
・　具材は食べやすい大きさに。
・　ニラは刻む。
②　鍋に牛肉を入れて塩・コショウ。
③　ごま油を加えて色が変わるまで中火で炒める。
④　豆もやし、舞茸を加えて強火で炒める
⑤　スープの素を入れて蓋、煮立ったら中火で3分煮込む。
⑥　焼肉のタレを加えて再び沸騰させる。
⑦　溶き卵を回し入れふわっと固まったらニラを散らす。