2022年2月6日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」（11勝）
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」
→「キンパ釜めし」（驚異の19勝）
→「サンマの蒲焼き釜めし」
→「冷凍餃子釜めし」
→「仙台牛タン釜めし」
→「タンドリーチキン釜めし」
→「しゃくし菜と豚肉みそ漬け釜めし」
→「コロッケ釜めし」
→「カレーうどん釜めし」
→「アドボ釜めし」
→「チューブ使い切り釜めし」
→「小倉バター釜めし」
→「ほや釜めし」
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
そして
いつになったらチャンピオンが誕生するのでしょうか（笑）？
早速ご紹介します！
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「ザーサイ豚バラ釜めし」
材料（4～6人分）
米：3合
水：380㎖
氷：120g
豚バラ薄切り：130g
ザーサイ：100g
酒：大さじ1
塩：小さじ1
ごま油：大さじ1
白髪ねぎ：適宜
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚バラ肉は一口大。
・ ザーサイは水けを切る。
② フライパンにごま油を引いて豚バラを中火で焼く。
③ 焼き色がついたらザーサイを加えて炒め合わせる。
④ 炊飯釜に洗米・浸水して水けを切った米、水、酒、塩を入れて軽く混ぜる。
⑤ 炒めた具材、氷を入れて炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
⑥ 炊き上がったらザックリ混ぜ白髪ねぎをあしらう。
※ お使いの炊飯器の説明書をよくお読みの上で調理してくださいね。
おすすめレシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「ザーサイ豚バラ釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
