2022年2月21日（月）テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
テーマは「おうちで居酒屋」です。
早速ご紹介します。
「ホタテのとろろ焼き」
材料（2人分）
長芋：200g
ホタテ貝柱水煮：1缶（120g）
缶汁：50㎖
青ねぎ：1本
卵：1個
塩：小さじ1/3
薄口醤油：小さじ1
ピザ用チーズ：25g
パン粉：10g
作り方
① 下ごしらえ
・ 長芋は皮をむいてすりおろす。
・ 溶き卵、塩、薄口醤油を加えてしっかり混ぜる。
・ 青ねぎは小口切り。
・ ホタテ貝柱の水煮は身と汁に分ける。
② 缶汁、ホタテを長芋に加えて混ぜる。
③ 青ねぎの小口切りを加えて混ぜる。
④ 耐熱皿に長芋を流し入れピザ用チーズ、パン粉をふる。
⑤ 220℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
⑥ 焼き色がついたら取り出す。
永久保存版↓
bookfan PayPayモール店
今週の「おうちで居酒屋」レシピ
「ホタテのとろろ焼き」
「キノコとエビのアヒージョ」
「鯛の中華風サラダ」
「ギョニソのゼッポリーネ」
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どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
