2022年2月28日（月）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
リュウジさんが
・ お手軽食材で
・ 爆速！
・ 美味しく出来る
夢のレシピ（笑）を披露してくださいました！
小麦粉でふっくら
片栗粉でサックリするチヂミは
炭酸水を使うことで
冷めても美味しく仕上がるそうです。
早速ご紹介します！
「豚キムチヂミ」
材料（2人分）
豚小間肉：80g
キムチ：80g
玉ねぎ：1/4個（60g）
薄力粉：25g
片栗粉：25g
炭酸水：50㏄
塩：小さじ1/4
うまみ調味料：6ふり
ごま油：小さじ2、小さじ1
サラダ油：小さじ2、小さじ1
糸唐辛子：適量
【タレ】
醤油：大さじ1
酢：小さじ2
コチュジャン：小さじ2/3
砂糖：小さじ2/3
いりごま：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ キムチ、豚小間肉はハサミでカット。
・ 薄力粉、片栗粉、炭酸水を混ぜる。
※ 少しトロミがつくくらい。
・ 生地に豚肉、玉ねぎ、キムチ、塩、うまみ調味料を入れて混ぜる。
② ごま油（小さじ2）、サラダ油（小さじ2）を混ぜて引き、生地を中火で焼く。
③ 途中返してごま油、サラダ油を追加して焼く。
④ タレの材料を混ぜて添える。
今回紹介されたレシピ
「無限キュウリのコールスロー・無限アボカド」
「豚キムチチヂミ」
「ブロッコリーの唐揚げ・ロゼラーメン」
おすすめレシピ
こだわりが詰まったキムタクの「牛キムチ」↓
「家事ヤロウ」ランキング1位↓
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
