2022年3月6日（日）テレビ東京「男子ごはん」
今回のテーマは
「レモンサワーに合う絶品おつまみ」 です。
太一くんの本気第5弾は
濃い味噌醤油味が決め手！
早速ご紹介します！
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「鶏ちゃん焼き」
材料（2人分）
鶏もも肉：1枚（300g）
玉ねぎ：1/2個
キャベツ：1/4個
万能ねぎ：小口切り適量
ごま油：大さじ1
【漬けダレ】
味噌：大さじ2
酒：大さじ2
醤油：大さじ1
みりん：小さじ2
砂糖：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1
おろししょうが：小さじ1
赤唐辛子：輪切り小さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏肉はフォークで数か所穴をあけて一口大。
・ ボウルにタレの材料を混ぜ鶏肉に揉み込み2時間漬け込む。
・ キャベツは大きめのざく切り。
・ 玉ねぎは縦薄切り。
② フライパンを熱してごま油を引き鶏肉、玉ねぎを中火で4～5分炒める。
③ 鶏肉にほぼ火が通ったらキャベツを加えて蓋。
④ 時々混ぜながら蒸し炒め。
⑤ しんなりしたら器に盛り、万能ねぎを散らす。
レモンサワーに合うおつまみ
「豚のレモンリエット・ザクザク海老のごま醤油」
太一の本気⑤「鶏ちゃん焼き」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
