2022年3月8日（火）NHK「きょうの料理」
「悩まない晩ごはん」
レンチンで和洋韓のボリュームおかず！
ここでは
サバの水煮缶を使った「サバ缶チゲ」を学びます。
缶汁ごと使って
だし要らず＆旨みたっぷり。
早速ご紹介します！
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「サバ缶チゲ」
ボウル状の器を使うとうまくレンジ調理できる。
材料（2人分）
サバの水煮：1缶（150～200g）
白菜キムチ：150g
えのきだけ：小1袋（100g）
＠しょうがチューブ：10㎝（小さじ1）
＠にんにくチューブ：5㎝（小さじ1/2）
＠ごま油：大さじ1
絹豆腐：小1丁（150g）
細ねぎ：2～3本
作り方
① 下ごしらえ
・ えのきだけは根元を切り落とし、長さ半分。
・ 白菜キムチは汁けを軽く切り一口大に。
・ 細ねぎは食べやすく切る。
② 耐熱丼に白菜キムチと＠を入れて混ぜる。
③ 水（1/2カップ）、えのきだけ、サバの水煮を缶汁ごと加えて軽くほぐす。
④ ふんわりラップして600Wで5分レンチン。
⑤ 一度取り出し豆腐をスプーンですくって加える。
⑥ 細ねぎを散らす。
⑦ 再びふんわりラップをして2分30秒チン。
⑦ 味をみて醤油（少々）で味を調える。
1人分
300kcal 塩分2.4g
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どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
