2022年4月24日(日)テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」11勝
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」
→「キンパ釜めし」驚異の19勝
→「サンマの蒲焼き釜めし」
→「冷凍餃子釜めし」
→「仙台牛タン釜めし」
→「タンドリーチキン釜めし」
→「しゃくし菜と豚肉みそ漬け釜めし」
→「コロッケ釜めし」
→「カレーうどん釜めし」
→「アドボ釜めし」
→「チューブ使い切り釜めし」
→「小倉バター釜めし」
→「ほや釜めし」
→「ザーサイ豚バラ釜めし」
→「塩ちゃんこ釜めし」
→「イカの塩辛釜めし」
→「芋煮釜めし」
→「濃厚魚介豚骨釜めし」(4勝中!)
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか?
そして
いつになったらチャンピオンが誕生するのでしょうか(笑)?
早速ご紹介します!
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「ゆかり釜めし」
ご当地食材シリーズ。
ゆかりは1枚に7尾のエビ!
材料(4~6人分)
米:3合
水:400㎖
氷:120g
ゆかり:8枚
3倍濃縮めんつゆ:大さじ5
ぶなしめじ:1株
人参:1/2本
作り方
① 下ごしらえ
・ ゆかりを細かく砕く。
・ 人参は太めの細切り。
・ ぶなしめじは石づきを除いてほぐす。
② 炊飯釜に洗米・浸水して水けを切った米、水、めんつゆを入れて軽く混ぜる。
③ ぶなしめじ、人参、ゆかり、氷を入れて炊飯。
※ かまどの場合は10分炊いて10分蒸らす。
④ 炊き上がったらザックリ混ぜる。
⑤ 小口切りの青ねぎと刻み海苔を散らす。
※ お使いの炊飯器の説明書をよくお読みの上で調理してくださいね。
三島ファミリーの方↓
おすすめレシピ
おしまいに
暫定チャンピオンは「濃厚魚介豚骨釜めし」になりました。
祝5連勝!
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!