今日の推し！

「いかカレー」
「豆乳ココナッツカレー」
「コーンクリームカレー」

「コーンクリームカレー」

材料（2人分）

ブロッコリー：40g
メークイン：50g
ソーセージ：3本
にんにく：小さじ1/2
玉ねぎ：40g
スイートコーン缶：クリームタイプ180g
小麦粉：大さじ1
カレー粉：大さじ1/2
ブイヨン：300㎖
塩：小さじ1/2
バージンオリーブ油：大さじ1
ごはん：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　にんにく、玉ねぎはみじん切り。
・　ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
・　じゃがいもは5㎜厚さの半月切り。
※　薄く切って時短に。
・　ソーセージは7㎜厚さの斜め切り。
②　フライパンにバージンオリーブ油を熱し、にんにくを入れて中火弱。
③　香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
④　しんなりしたらソーセージとじゃがいもを加えて中火で炒める。
⑤　火を弱めて小麦粉、カレー粉を加えて軽く炒める。
※　粉と油をよくなじませる。
⑥　スイートコーン、ブイヨン、塩を加えて強火。
⑦　煮立ったらブロッコリーを加えて中火で4分煮る。
⑧　じゃがいもに火が通ったらOK。器にごはんとカレーを盛る。