2022年4月27日（水）NHK「きょうの料理」
慌ただしい日々にぴったりのサンドイッチと
ストックのアイデアを学びます。
ここでは
タケノコを使ったオープンサンドが登場。
早速ご紹介します！
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「たけのこのチーズトースト」
ズッキーニ、ナス、トマトでも◎
材料（1人分）
食パン：4～5枚切り1枚
茹でタケノコ：50g
ピザ用チーズ：適量
塩・粗挽黒コショウ：各少々
1人分
340kcal 塩分2.1g
作り方
① 下ごしらえ
・ たけのこは2～3㎜厚さの薄切り。水けを拭き取る。
② フライパンにオリーブ油（小さじ1）を中火で熱したけのこに薄く焼き色がつくまで炒める。
③ 塩・黒コショウをふる。
④ パンは格子状に切り目を入れる。
⑤ 切り目を入れた面にたけのこを隙間なく並べチーズをたっぷりのせる。
⑥ オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてパンをのせる。
⑦ 薄く焼き色がつくまで5分焼き4等分。
今回紹介されたレシピ
「野菜たっぷりタマゴサンド」
「アボカド海苔わさびトーストサンド」
「たけのこのチーズトースト」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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