2022年5月11日（水）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
「新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ」
材料（4人分）
新ごぼう：3本（240g）
片栗粉：適量
皮なし鶏むね肉：2枚（400g）
塩：少々
片栗粉：適量
【タレ】
醤油：大さじ1.5
みりん：大さじ2
おろししょうが：1片分
赤唐辛子：1/2本
油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ ゴボウは斜め1㎝幅、水にサッとさらしてザルに上げる。水けをふき片栗粉を薄くまぶす。
・ 鶏肉は3㎝角、塩をふってなじませ、片栗粉を薄くまぶす。
・ 赤唐辛子は種を除く。
② フライパンに1～2㎝深さ油を入れて170℃に熱する。
③ ゴボウ、鶏肉を入れ、ときどき返しながら5分揚げる。
④ 火を通して取り出す。
⑤ フライパンの油をあけてペーパータオルで拭く。
⑥ タレの材料を入れて火にかける。
⑦ 煮立ったら鶏、ゴボウを戻し入れる。
⑧ タレがなじむまで煮絡める。
1人分
273kcal 塩分1.3g
5月号です↓
今週のワタナベマキさん
「春キャベツと豚肉の重ね蒸し・トマトと貝割菜のすまし汁」
「そら豆としらすのリゾット」
「新ごぼうと鶏肉の甘辛がらめ」
「五目白あえ」
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
ワタナベマキさん書↓
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
