2022年5月24日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」という
DAIGOさんのペースにハマってしまう番組（笑）
早速シェアいたします！
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今日の推し！
「豚肉のすだち風味」
「ささみのレモンチーズ風味」
「焼き鮭の南蛮漬け」
「焼き鮭の南蛮漬け」
材料（2人分）
鮭：250g
黄パプリカ：1個
緑パプリカ：1個
玉ねぎ：1/2個
塩：適量
黒コショウ：適量
小麦粉：適量
油：適量
【南蛮酢】
だし：300㎖
みりん：大さじ2＋2/3
砂糖：大さじ1.5
醤油：大さじ2＋2/3
酢：大さじ5
赤唐辛子：1本
しょうが：15g
作り方
① 下ごしらえ
・ しょうがはせん切り。
・ 鮭は一口大に切り、塩・黒コショウをふって小麦粉をまぶす。
・ パプリカと玉ねぎは一口大。
・ 赤唐辛子は種を取る。
② フライパンに油（適量）を熱し、パプリカ、玉ねぎを中火で炒める。
③ 南蛮酢のだし、みりん、砂糖、醤油、酢、赤唐辛子、しょうがを加える。
④ ひと煮立ちして野菜に火が通ったらボウルに移す。
⑤ フライパンに油（大さじ3）を熱し、鮭を焼く。
⑥ 熱いうちに南蛮酢につけ、30分以上おいて味を含ませる。
⑦ 器に盛る。
1人分
391kcal 塩分2.7g
おすすめレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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