2022年5月26日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組で
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」という
DAIGOさんのペースにハマってしまう番組（笑）
今回は
大好評の「今月のカレー」
早速ご紹介します！
今日の推し！
「マイルドチキンカレー」
「ガルバンゾー（ひよこ豆）のカレー」
「カレーピラフ」
「ガルバンゾーのカレー」
材料（2人分）
ドライひよこ豆：200g
クミンシード：小さじ1/2
油：大さじ2
香菜：5g
玉ねぎ：150g
カレー粉：小さじ2
ブイヨン：300㎖
カットトマト水煮：150g
塩：小さじ1
ガラムマサラ：小さじ1
ごはん：適量
塩：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 香菜は2㎝長さに切る。
・ 玉ねぎはみじん切りにする。
② フライパンにクミンシードと油を入れて弱火にかける。
③ ゆっくりと炒めて香りを移し、玉ねぎを加えて中火で5分炒める。
④ フライパンにカレー粉を加えて弱火で炒める。
⑤ ひよこ豆、ブイヨン、トマトの水煮、分量の塩を加えて強火で煮立てる。
⑥ アクを取り除き、弱火で10分煮る。
⑦ 火を止め、ガラムマサラを加えて塩で味を調える。
⑧ 器にご飯とカレーを盛り、香菜をのせる。
1人分
683kcal 塩分3.8g
前回の「カレー」レシピ
レンチン「豚バラカレー・トマトとクリチのサラダ」山本ゆり
「きのこのキーマカレー」
「いかカレー」
「豆乳ココナッツカレー」
「コーンクリームカレー」
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト」
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
