2022年6月8日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
本人曰く
計量のスピードも上がってきました（笑）
今日のレシピ「納豆肉みそうどん」
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「豚しゃぶのとろろみぞれ」
「たこの中華風オクラソース」
「納豆肉みそうどん」
「納豆肉みそうどん」
材料（2人分）
＠赤だし用みそ：30g
＠砂糖：大さじ2
＠醤油：大さじ1.5
＠水：大さじ4
長ねぎ：1/2本
青じそ：5枚
青ねぎ：1本
レタス：50g
納豆：90g
豚ひき肉：100g
サラダ油：適量
しょうが：10g
冷凍うどん：2玉
作り方
① 下ごしらえ
・ しょうがはみじん切り。
・ 赤だし用みそに砂糖、醤油、水を混ぜる＠
・ 長ねぎはみじん切り。
・ 青じそは1㎝長さのせん切り。サッと水で洗いアクを除く。
・ 青ねぎは小口切り。
・ レタスは7㎜幅。
② フライパンにサラダ油を熱して豚ひき肉を中火で炒める。
③ しょうがのみじん切り、納豆を加えてサッと炒める。
④ 冷凍うどんをレンチン解凍する。
⑤ フライパンに＠を加えて混ぜながら煮詰め、長ねぎ、青じそを加えて混ぜ合わせる。
⑥ 器に温かいうどんを盛り、レタス、肉みそ、青ねぎをのせる。
1人分
562kcal 塩分5.0g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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