NHK「まる得マガジン」
毎日食べたい！トマト活用術。

第2回は「パパッとトマト」です。
簡単に作れる副菜を取り上げてくださいました。
おつまみとしても◎な平仲亜貴子さんのレシピ
早速ご紹介します。　

トマト活用術

「トマトザーサイ豆腐」

切ってのせてパパっと。

木綿豆腐：200g
＠ミニトマト：4個
＠ザーサイ：味付き15g
＠ねぎ：大さじ1
＠ハム：1枚
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ1

①　下ごしらえ
・　豆腐はペーパータオルに包んで15分おき水けをきる。
・　ミニトマトは1㎝の角切り。
・　ザーサイ、ねぎ、ハムはみじん切り。
②　豆腐は大きめにちぎって器に盛り＠をのせてごま油と醤油をかける。

和えるだけでパパッと。

トマト：中3個
アボカド：1/2個
＠醤油：大さじ1/2
＠おろしわさび：小さじ1/2

①　下ごしらえ
・　トマトは一口大。
・　アボカドは種を除いて皮をむき食べやすく切る。
②　混ぜ合わせた＠をかけて和える。

蒸し焼きでパパッと。

ミニトマト：10個
＠にんにく：1片
＠ドライオレガノ：少々
＠ドライバジル：少々
＠塩：小さじ1/8
＠オリーブ油：適量
＠水：大さじ3
エキストラバージンオリーブ油：適量

①　下ごしらえ
・　ミニトマトはヘタを取りフライパンに並べ入れる。
・　にんにくはみじん切り。
②　＠を加えて蓋、強めの中火で2～3分蒸し焼き。
③　器に盛りEXVオリーブ油をかける。

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どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！