2022年6月13日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ささみのコーン炒め」
「コーンキーマカレー」
「とうもろこしの香味揚げ」
「コーンキーマカレー」
材料（2人分）
とうもろこし：1本
合いびき肉：150g
クミンシード：小さじ1
バージンオリーブ油：大さじ1
玉ねぎ：50g
小麦粉：大さじ1
カレー粉：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
おろししょうが：小さじ1
ブイヨン：150㎖
トマトケチャップ：大さじ1
ごはん：適量
塩・コショウ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎはみじん切り。
・ とうもろこしは実を芯からはずす。
② フライパンにクミンシードとバージンオリーブ油を入れて中火。
③ 泡が出てきたら弱火にして香りを移す。
④ クミンシードが薄く色づいたら、合いびき肉をほぐしながら強火で炒める。
⑤ 中火にして玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
⑥ 小麦粉を加えて更に炒め、カレー粉、にんにく、しょうが、ブイヨン、トマトケチャップ、塩（小さじ1/2）を加えて、中火で2分煮る。
⑦ ⑥にとうもろこしを加えて、中火で1分煮る。
⑧ 塩・コショウで味を調え、ごはんとカレーを器に盛る。
1人分
734kcal 塩分2.3g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
