山本ゆりさんレシピ

「レンチン！チーズバーグ・レアチーズムース」
「濃厚味噌チーズクリームチキン」
「キャベツとひき肉の塩ダレ炒め」
「レンチン豚バラカレー・トマトとクリチのサラダ」
10分レシピ「豚バラとなすのチン」2種のタレで

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「塩肉じゃが」

煮崩れ好きは男爵で。
キレイ仕上げはメークインで。

材料（2人分）

じゃがいも：2個（250g）
玉ねぎ：1/2個（100g）
豚バラ薄切り：100g
＠顆粒鶏ガラスープの素：小さじ2
＠みりん：小さじ1
＠水：大さじ4
＠塩・コショウ：適量
粗挽黒こしょう：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大（2.5㎝角）に切り水にさらす。
・　玉ねぎは繊維にそって薄切り。
・　豚バラ肉は3㎝長さ。
②　じゃがいもの水けをきり、耐熱ボウルの底に入れ玉ねぎ→豚バラ肉を広げてのせる。
※　ターンテーブル式のレンジなら逆に！
③　ボウルに鶏がらスープの素、みりん、水、塩・コショウを合わせて耐熱ボウルに入れる。
④　ふんわりラップして600Wの電子レンジで10分加熱。
⑤　レンジから取り出して全体を混ぜ、少しおいてなじませる。
⑥　器に盛り、黒コショウをふる。