2022年6月28日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ちくわのオープンオムレツ」
「ちくわとアスパラガスのパスタ」
「ちくわの磯辺かき揚げ」
「ちくわのオープンオムレツ」
材料（4人分）
ちくわ：3本（90g）
カニかま：40g
バジル：4枚
卵：6個
塩：小さじ1/3
コショウ：適量
スイートコーン：40g
パルメザンチーズ：大さじ2
バター：15g
サラダ菜：4枚
トマトケチャップ：適量
1人分
200kcal 塩分2.0g
作り方
① 下ごしらえ
・ ちくわ5㎜幅の輪切り。
・ カニかまは細かく裂いてほぐす。
・ バジルはせん切り。
・ 卵は溶きほぐして塩・コショウ。スイートコーン、カニかま、バジル、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
② フライパン（直径20㎝）にバター（10g）を熱して卵液を加える。
③ 中火で半熟状に火を通してボウルに取り出し、大きな塊は潰してほぐす。
④ フライパンをサッと拭きバター（5g）を熱してちくわを広げる。
⑤ 卵を戻し入れて広げ、蓋をして弱火で2分焼く。
⑥ 周囲に焼き色がついたら平らな丸い皿を使って返す。
※ フライパンよりも大きな皿で。
⑦ 成形して弱火、蓋をして2分焼く。
⑧ 8等分に切り、サラダ菜と器に盛り、トマトケチャップを添える。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
