2022年7月4日（月）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
「豚肉とトマトの黒酢炒め」
材料（4人分）
豚切り落とし：350g
塩：少々
片栗粉：大さじ1.5
トマト：2個（400g）
青じそ：8枚
【合わせ調味料】
黒酢：大さじ1/2
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
おろししょうが：1片分
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚肉は塩をふり、12等分して軽く丸め片栗粉をまぶす。
・ トマトは8等分のくし形。
・ 合わせ調味料の材料は混ぜておく。
② フライパンにごま油（大さじ1.5）を熱し豚肉を軽く握りながら入れる。
③ 表面にしっかり焼き色がつくまで返しながら7～8分火を通す。
④ 合わせ調味料を加え、煮立ってきたら全体に絡める。
⑤ トマトを加え、トマトが熱くなるまで炒め、器に盛る。
⑥ 青じそをちぎって散らす。
1人分
285kcal 塩分1.6g
7月号です↓
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どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
