2022年7月12日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「牛肉の四川風きんぴら」
「海老のマヨネーズソース」
「ちくわの土佐煮」
「牛肉の四川風きんぴら」
材料（2人分）
牛切り落とし：120g
ごぼう：50g
人参：50g
セロリ：50g
にんにく：小さじ1
豆板醤：小さじ1
甜麺醤：大さじ1
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1
酢：小さじ1
サラダ油：適量
花椒粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ にんにくはみじん切り。
・ 牛肉は1cm幅に切る。
・ ごぼう、人参、セロリは5cm長さ、3mm角の棒状に。
② 鍋にサラダ油（大さじ1）を熱して牛肉を中火で炒め、端に寄せる。
③ サラダ油（少量）を足し、にんにく、豆板醤を加えて弱火で炒め、全体を混ぜる。
④ ごぼう、人参を加えて中火でしんなりするまで炒める。
⑤ セロリを加えてサッと炒める。
⑥ 酢を加えて全体を混ぜ、甜麺醤、醤油、砂糖を加えて強火で炒める。
⑦ 器に盛り、花椒粉をかける。
1人分
283kcal 塩分2.8g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
