2022年7月12日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。

今日のレシピ
早速ご紹介します！

今日の推し！
「えびのマヨネーズソース」
- 材料（2人分）
- 作り方
おすすめレシピ
おしまいに

今日の推し！

「牛肉の四川風きんぴら」
「海老のマヨネーズソース」
「ちくわの土佐煮」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「えびのマヨネーズソース」

材料（2人分）

むきエビ：10尾（150g）
カシューナッツ（ロースト）：5g
パルメザンチーズ（粉）：大さじ2
ベビーリーフ：適量
ミニトマト：4個
レモンの皮：少量
塩：適量
片栗粉：適量
油：適量
【エビの下味】
塩：少量
コショウ：適量
片栗粉：小さじ2
【マヨネーズソース】
マヨネーズ：大さじ2.5
コンデンスミルク：大さじ0.5
豆板醤：少量

作り方

①　下ごしらえ
・　むきエビは背に切り込みを入れて背わたを取り、塩、片栗粉適量を加えてもむ。水で洗って水気をしっかり取り、えびの下味の塩、こしょう、片栗粉で下味をつける。
・　カシューナッツを粗みじん切り。
・　マヨネーズソースのマヨネーズ、コンデンスミルク、豆板醤を合わせる。
②　鍋に多めの油を熱し、えびを強火で揚げ焼きして取り出す。
③　油をふいてパルメザンチーズをからめ、マヨネーズソースを加えて和える。
④　器にエビ、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り、カシューナッツ、レモンの皮をおろして散らす。　

1人分

352kcal　塩分1.5g