2022年7月26日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ごま酢そうめん」
「もずくにゅうめん」
「鶏のすだちそうめん」
「ごま酢そうめん」
材料（2人分）
そうめん：3束
なす：1本
みょうが：2個
おろししょうが：15g
ラー油：適量
【ごま酢だし】
練りごま：大さじ3
だし：300㎖
醤油：大さじ1
薄口醤油：大さじ2/3
塩：小さじ1/3
酢：大さじ5
作り方
① 下ごしらえ
・ ナスは直火で皮が黒くなるまで焼く。
・ ナスを冷水に通し熱いうちに皮を剥き、縦半分に切って3等分。
② ボウルに練りごま、だし、醤油、薄口醤油、塩、酢を合わせて冷蔵庫で冷やす。
③ 熱湯でそうめんを茹で、水で洗って冷水でしっかりしめ、水けをきる。
④ 器にそうめんを盛り、ナス、輪切りみょうが、おろししょうがをのせる。
⑤ ごま酢だしをかけラー油を添える。
1人分
396kcal 塩分3.1g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
