2022年8月2日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「エビの旨辛トマトソース」
「豚肉のピリ辛麺」
「麻婆豆腐」
「エビの旨辛トマトソース」
材料（2人分）
むきエビ：10尾
カットトマト水煮：400g
にんにく：小さじ1/3
玉ねぎ：50g
バージンオリーブ油：大さじ1
アンチョビー：2枚
豆板醤：小さじ1
オレガノ：小さじ1/3
塩：小さじ1/3
ブロッコリー：60g
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ むきエビは背ワタを除く。
・ にんにく、玉ねぎはみじん切り。
・ ブロッコリーは塩ゆで。
② 鍋ににんにく、玉ねぎ、バージンオリーブ油を入れて中火。
③ 泡が出てきたら弱火にして2分炒める。
④ アンチョビーと豆板醤を加えて弱火で炒める。
⑤ トマトの水煮、オレガノ、塩（小さじ1/3）、コショウを加える。
⑥ 煮立ったら弱火で15分煮る。
⑦ 熱湯に塩（湯量の1％）を入れ、火を止めてエビを1分茹でてザルに上げる。
⑧ トマトが煮あがったら器に敷いて、エビとブロッコリーを盛り付ける。
1人分
169kcal 塩分1.8g
おすすめレシピ
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
