2022年8月9日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。

今回は
大好評の「今月のカレー」
早速ご紹介します！

今日の推し！
「ほうれん草カレー」
- 材料（2人分）
- 作り方
大好評カレーレシピ
おすすめレシピ
おしまいに

今日の推し！

「かぼちゃのキーマカレー」
「ほうれん草カレー」
「チキンと夏野菜のカレー」

大好評「今月のカレー」シリーズ

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「ほうれん草カレー」

材料（2人分）

ほうれん草：200g
水：100㎖
塩：小さじ1
厚揚げ：140g
ガラムマサラ：小さじ1/2
油：大さじ1
クミンシード：小さじ1/2
にんにく：小さじ1
しょうが：大さじ1/2
カレー粉：小さじ2
トマト：1個
ごはん：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　ほうれん草は4㎝長さに切って洗う。
・　厚揚げは1.5㎝角、トマトは1㎝角。
・　にんにく、しょうがはみじん切り。　
②　フライパンにほうれん草、水、半量の塩を入れて強火。
③　煮立ったら蓋、中火で2分蒸し煮。
④　ほうれん草を汁ごとミキサーにかけピューレにする。
⑤　フライパンを拭き油とクミンシードを入れ、弱火で炒めて香を出す。
⑥　にんにくとしょうがを加えて炒め、薄く色づいたらカレー粉を加えて炒め香りを出す。
⑦　ほうれん草のピューレ、残りの塩を加えて弱火で3分煮る。
⑧　トマト、ガラムマサラ、厚揚げを加えて軽く煮る。
⑨　器にごはんを盛り、カレーをかける。

1人分

545kcal　塩分3.0g