2022年8月9日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今回は
大好評の「今月のカレー」
早速ご紹介します！
今日の推し！
「かぼちゃのキーマカレー」
「ほうれん草カレー」
「チキンと夏野菜のカレー」
「ほうれん草カレー」
材料（2人分）
ほうれん草：200g
水：100㎖
塩：小さじ1
厚揚げ：140g
ガラムマサラ：小さじ1/2
油：大さじ1
クミンシード：小さじ1/2
にんにく：小さじ1
しょうが：大さじ1/2
カレー粉：小さじ2
トマト：1個
ごはん：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ ほうれん草は4㎝長さに切って洗う。
・ 厚揚げは1.5㎝角、トマトは1㎝角。
・ にんにく、しょうがはみじん切り。
② フライパンにほうれん草、水、半量の塩を入れて強火。
③ 煮立ったら蓋、中火で2分蒸し煮。
④ ほうれん草を汁ごとミキサーにかけピューレにする。
⑤ フライパンを拭き油とクミンシードを入れ、弱火で炒めて香を出す。
⑥ にんにくとしょうがを加えて炒め、薄く色づいたらカレー粉を加えて炒め香りを出す。
⑦ ほうれん草のピューレ、残りの塩を加えて弱火で3分煮る。
⑧ トマト、ガラムマサラ、厚揚げを加えて軽く煮る。
⑨ 器にごはんを盛り、カレーをかける。
1人分
545kcal 塩分3.0g
大好評カレーレシピ
レンチン「豚バラカレー・トマトとクリチのサラダ」山本ゆり
「きのこのキーマカレー」
「いかカレー」
「豆乳ココナッツカレー」
「コーンクリームカレー」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
