2022年8月10日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「牛カルビのスタミナ焼き」
「豚スペアリブのスパイシー焼き」
「レバーカツ」
「豚スペアリブのスパイシー焼き」
材料（2人分）
スペアリブ：400g
パクチー：1株（セロリ、パセリでも◎）
長ねぎ：1/2本
おろしにんにく：小さじ1
白いりごま：大さじ1
一味唐辛子：小さじ1
五香粉：小さじ1
カレー粉：小さじ1/4
【スペアリブの下味】
塩：小さじ1
砂糖：大さじ1.5
酒：小さじ1
醤油：小さじ1
オイスターソース：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ ボウルにスペアリブの下味の塩、砂糖、酒、醤油、オイスターソースを合わせスペアリブを入れてよく揉み込む。10分以上おく。
・ パクチーは葉をちぎり、茎はみじん切り。
・ 長ねぎは粗みじん。
・ スペアリブにいりごま、一味唐辛子、五香粉、カレー粉、おろしにんにく、パクチーの茎、長ねぎを入れて揉み込む。
※ 香辛料は香りが飛びやすいので、焼く直前に混ぜるのが◎
② 魚焼きグリルに並べて10～12分、両面こんがり焼く。
③ 器に盛り、パクチーの葉を添える。
1人分
699kcal 塩分4.1g
ウーシャンフェン↓
おすすめレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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