2022年8月10日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「牛カルビのスタミナ焼き」
「豚スペアリブのスパイシー焼き」
「レバーカツ」
「牛カルビのスタミナ焼き」
材料（4人分）
牛カルビ焼き肉用：300g
玉ねぎ：1個
ピーマン：2個
青ねぎ：小口切り3本
酒：大さじ1
油：適量
【もみだれ】
酒：大さじ1
醤油：大さじ1＋2/3
砂糖：小さじ1
赤だし味噌：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
一味唐辛子：小さじ1
ごま油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ ボウルに牛肉を入れ、酒、醤油、砂糖、味噌、おろしにんにく、一味唐辛子、ごま油を加えてよく揉み込んで5分おく。
・ 玉ねぎは縦半分、繊維に逆らって1㎝幅。
・ ピーマンは縦半分に切って7㎜幅。
② フライパンに油を熱し玉ねぎ、ピーマンを強火で炒め、しんなりしたら取り出す。
③ フライパンに油を熱し、牛肉を中火で香ばしく焼き、酒を入れてピーマンを戻し入れて絡める。
④ 青ねぎの小口切りを加えて器に盛る。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
