2022年8月18日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「エビと枝豆の卵炒め」
「枝豆のとろろ揚げ」
「豚肉といんげんの炒め物」
「枝豆のとろろ揚げ」
材料（2人分）
枝豆：鞘入り200g
長芋：200g
鶏ひき肉：100g
塩：小さじ1/2
かつお節：2g
片栗粉：大さじ3
醤油：小さじ1
焼き海苔：1枚
塩：適量
揚げ油：適量
【しょうが醤油】
おろししょうが：10g
醤油：大さじ3＋1/3
作り方
① 下ごしらえ
・ 枝豆は鞘の両端を切り、熱湯に塩（1％）を溶かして3～4分茹でる。
・ 枝豆は冷水に落とし実を取り出す。
・ 長芋は皮を剥いてすりおろす。
・ ボウルに鶏ひき肉、塩を加えてしっかり練る。
・ 長芋を少量ずつ加えてよく練る。
・ 片栗粉、かつお節、醤油、枝豆を加えて練り合わせる。
・ 焼き海苔は12等分、 をのせて170℃の油で揚げる。
・ 器に盛り、しょうが醤油の材料を混ぜて添える。
1人分
406kcal 塩分4.1g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
