2022年8月31日（水）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
スーパー家政婦・makoさんの時短レシピ
早速ご紹介します！
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「キャベツつくね」
材料（人分）
キャベツ：50g
鶏ひき肉：100g
片栗粉：小さじ1
おろししょうが：小さじ1
醤油：小さじ1
酒：小さじ1
塩・コショウ：少々
作り方
① キャベツはせん切り。
② ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、醤油、しょうが、酒を混ぜ合わせる。
③ ②のボウルにキャベツを加えて塩・コショウ。
④ 食べやすく丸めて「アジごはん」の炊飯器で同時に炊飯調理する。
「アジごはん」
材料（人分）
アジ：1尾
米：2合
＠おろししょうが：大さじ1
＠醤油：大さじ2
＠酒：大さじ2
＠塩：ひとつまみ
＠3倍濃縮めんつゆ：大さじ1
＠水：調味料と合わせて2合分
大葉：6枚
白いりごま：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ アジはキッチンばさみでゼイゴや内臓、頭などをキレイに除いて洗い、水けを拭き取る。
・ トースターで10～15分焼く。
② 研いだ米に＠を入れてサッと混ぜ合わせる。
③ アジを入れ「キャベツつくね」のタネものせて炊飯。
④ つくねは取り出しましょう。
⑤ アジの骨を取り除き、身をほぐしてザックリ混ぜ合わせる。
⑥ 大葉を切って加え、白ごまをちらす。
「キャベーフン」
材料（人分）
キャベツ：200g
豚バラ肉：80g
椎茸：2枚
人参：40g
オイスターソース：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
塩・コショウ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ キャベツはピーラーでせん切り。
・ 人参もピーラーで薄くスライス。
・ 椎茸はハサミで薄く切る。
② ごま油をひいたフライパンで豚バラ肉、椎茸、人参を炒める。
③ 肉に火が通ったらキャベツ、調味料を加える。
④ 強火でサッと炒め合わせる。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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