山本ゆりさんレシピ

「レンチン！チーズバーグ・レアチーズムース」
「濃厚味噌チーズクリームチキン」
「キャベツとひき肉の塩ダレ炒め」
「レンチン豚バラカレー・トマトとクリチのサラダ」
10分レシピ「豚バラとなすのチン」2種のタレで

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「レンチン鶏チャーシュー」

材料（2人分）

鶏もも肉：1枚（300g）
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1.5
おろしにんにく：小さじ1/4（チューブ2㎝）
おろししょうが：小さじ1/4（チューブ2㎝）
ごま油：小さじ1
卵：1個
万能ねぎ：小口切り適量

作り方

①　半熟卵を茹でる
・　冷蔵庫から出したての卵の片側に穴をあける。
・　鍋の湯が沸騰しているところに卵をそっと入れ、中火で7分茹でる。
・　卵が茹で上がったら氷水に浸け、粗熱が取れたら殻をむき半分に切る。
②　耐熱ボウルに砂糖、醤油、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油を混ぜる。
③　凍った鶏肉を水にくぐらせてから加え入れる。
④　両端を開けてラップ、600Wで7分レンチン。
⑤　鶏肉を裏返し、ラップを外して600Wで4分レンチン。
⑥　鶏肉を食べやすい大きに切って器に盛り、タレをかける。
⑦　万能ねぎの小口切りを散らし、卵を添える。