2022年9月4日（日）テレビ東京「男子ごはん」
まだ作ります？
この夏で消費しちゃいます？
な「そうめんアレンジ」レシピ （笑）
早速ご紹介します！
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塩五目焼きそうめん
材料（2人分）
そうめん：2束（100g）
豚トロ：70g
人参：30g
ニラ：30g
もやし：100g
乾燥キクラゲ：6g
にんにく：1片
赤唐辛子：1本分
ごま油：大さじ1.5
＠鶏ガラスープの素：半練り小さじ1
＠酒：大さじ1
塩・黒コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚トロは1㎝幅に切って塩（小さじ1/5）、黒コショウ（少々）をふる。
・ 人参は縦細切り。
・ ニラは5㎝長さ。軸は半分に割る。
・ にんにくはみじん切り。
・ きくらげは戻して食べやすく切る。
・ ＠を合わせる。
・ 赤唐辛子は小口切り。
② そうめんは沸騰した湯で茹でる。流水で洗って水けをきり、ごま油（大さじ1/2）をまぶす。
③ フライパンを熱してごま油（大さじ1）をひき、豚トロ、にんにくを入れて強火で炒める。
④ 肉に半分火が通ったら人参、ニラ、もやし、きくらげを加えて炒める。
⑤ 油が回ったら赤唐辛子、そうめんを加えてほぐしながら炒める。
⑥ ＠、塩（小さじ1/3）、黒コショウ（少々）をふって炒め合わせる。
今回紹介されたレシピ
「塩五目焼そうめん」
「そばめし風そうめん」
「じゃこのエビ醤油和えそうめん」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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