「わさび丼」

材料（1人分）

生わさび：5g（チューブの場合は半量で）
かつお節：2g
醤油：適宜
ごはん：1膳

作り方

①　わさびを擂りおろす。
②　器にごはんを盛り、かつお節をふってわさびをのせる。
③　醤油をサッとかける。

「卵のわさびマヨ」

サラダや和え物にも◎
サンドイッチにしても。

材料（1～2人分）

茹で卵：1個
わさび：20g
マヨネーズ：20g
塩：少々

作り方

①　卵は固めに茹でて潰す。
②　マヨ、塩を混ぜる。
③　おろしたわさびを加える。
※　マヨの油に負けないようにわさびは多めに入れても良い。

「わさびハムレタスサンド」

材料（人分）

わさび
ハム
スライスチーズ
レタス

作り方

①　食パンにわさびを塗る。
②　ハム、スライスチーズ、レタスを挟む。

「わさびパスタ」

材料（1人分）

わさび：10g（チューブの場合は半量で）
無塩バター：15g
塩：小さじ1/4
醤油：少々
スパゲッティ：80g
わさびの茎：1本
かつお節
刻み海苔
わさび

作り方

①　ボウルにおろしわさび、無塩バター、塩、醤油を入れてよく混ぜる。
②　塩を加えた熱湯でパスタを表示通り茹でる。
③　わさびの茎を3㎝長さに切り、パスタの鍋に10秒浸ける。
④　茎を取り出し袋に入れて塩（少々）、麺棒で軽く叩く。
※　彩りなので小松菜などでも◎
⑤　ボウルにパスタを加えて和える。
⑥　器に盛り、わさびの茎、かつお節、刻み海苔、おろしわさびを添える。