2022年9月13日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今週は
「行楽の秋」ということで
淡路島から出張ver.
簡単で美味しいワンランク上のアウトドア料理が登場しました。
辻調の先生方のBBQは
先輩が焼くシステムなのね（笑）
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今週のアウトドアレシピ
「炭火焼きチャーシュー」
「ミックスパスタパエリア」
「さっぱりホイル肉巻き＆焼きおにぎり」
「麻辣ココナッツカレー」
「オレンジのクレープシュゼット」
「ミックスパスタパエリア」
材料（4人分）
スパゲッティ：0.9㎜120g
赤パプリカ：1/2個
玉ねぎ：100g
甘長唐辛子：4本
ミニトマト：4個
エビ：8尾
鶏もも肉：160g
おろしにんにく：小さじ1
くし形レモン：4切れ
バージンオリーブ油：50㎖
パプリカパウダー：小さじ1/2
カレー粉：小さじ1/2
カットトマトの水煮：100g
水：300㎖
顆粒チキンブイヨンの素：3g
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ パプリカと玉ねぎは薄切り。
・ 甘長唐辛子とミニトマトは半分に切る。
・ エビは背ワタを除いて塩・コショウ。
・ 鶏もも肉は一口大、塩・コショウ。
② パエリア鍋にバージンオリーブ油の半量を熱する。
③ エビ、鶏肉を強火でサッと炒めて取り出す。
④ パプリカ、甘長唐辛子を入れ、塩・コショウして強火で炒めるて取り出す。
※ 風をよみながら塩・コショウ！
⑤ パエリア鍋に残りのオリーブ油を加え、玉ねぎを中火で炒めておろしにんにくをサッと炒める。
⑥ パプリカパウダー、カレー粉を加え、香りが立ったらトマトの水煮、水を加えて煮立てる。
※ パプリカパウダーがない場合は、トマトケチャップを少量コク出しとして使うと◎
⑦ ブイヨンの素、塩（小さじ1/2）を加える。
⑧ スパゲッティを少量ずつ、4～5㎝に折りながら加える。
⑨ エビ、鶏肉、パプリカ、甘長唐辛子、ミニトマトを彩りよく並べ6分煮る。
⑩ 水分が少なくなってきたら底面におこげを作る。
⑪ レモンを盛り付ける。
341kcal 塩分1.6g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
