2022年9月28日（水）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
近藤幸子さんのレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→近藤幸子
「鮭とじゃがいものスタミナソテー」
材料（4人分）
生鮭：4切れ（400g）
じゃがいも：2～3個（300g）
【合わせ調味料】
マヨネーズ：大さじ2
醤油：大さじ2
砂糖：大さじ1
白すりごま：大さじ1
おろししょうが：小さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ じゃがいもは皮を剥き1㎝角の拍子木切り。サッと洗って耐熱皿に並べ、ラップをして600Wで6分レンチン。
・ 鮭は洗って水けを拭き、1切れを3～4等分。
・ 合わせ調味料の材料は混ぜておく。
② フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、鮭を並べ入れて強めの中火で両面2～3分ずつ焼く。
③ 焼き色がついた鮭をフライパンの端に寄せる。
④ あいたところにじゃがいもを加え、焼きつけるように2～3分炒める。
⑤ じゃがいもに焼き色がついたら合わせ調味料を加える。
⑥ 汁けがなくなるまで香ばしく炒め合わせる。
1人分
259kcal 塩分1.6g
今週の近藤幸子さんレシピ
「ひよこ豆とソーセージのグラタン」
「厚揚げと豚肉の中華風トロミ煮」
「鮭とじゃがいものスタミナソテー」
「牛肉ソテーとかぼちゃのサラダ」
「ひっつみ汁」
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→近藤幸子
