G-1N9MXZG78Z 【男子ごはん】変わり種「チーズグルメ」ピスタチオ・クリチキムチ・醍醐味

【男子ごはん】変わり種「チーズグルメ」ピスタチオ・クリチキムチ・醍醐味

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2023年2月19日(日)テレビ東京「男子ごはん
2022年10月9日

恒例の裏トークは
大人気!変わり種「チーズ」です。

ありそうでなかった意外な組み合わせ?
どんな珍種が飛び出すでしょうか?
早速ご紹介します!

>>関連タグ→裏トーク お取り寄せ

「帆立照焼醍醐味」

・ 創業160年以上の老舗、新潟・加島屋。
・ ホタテとクリチを和えたおつまみ。
・ 国産クリチに照り焼きにしてほぐしたホタテを和えブランデーリキュールで味を調えた。
・ 長年愛される和洋折衷の一品。
・ パンにのせて焼いても◎
・ 白ワインでも日本酒でも。

「うんまっ!」
「温めるとまた変わる」
「美味しい、感動」

新潟加島屋インターネットショッピングサイト/公式通販
...

「やみつきクリームチーズキムチ」

・ 韓国料理屋「韓屋仁」が作ったキムチとチーズのおつまみ。
・ いりこと昆布だしを使った自家製キムチだれにクリチを3日間漬けて熟成発酵。
・ まろやかさと甘辛さ!

「なんで無かったんだ?」
「ケンカしない」

韓屋仁オリジナル やみつきクリームチーズのキムチ ( 3パック) | Takamatsu Sea & Sun Market online shop powered by BASE
...

「カマンベールピスタチオ」

・ 見た目はピスタチオ。
・ 寒梅粉を使った特製の衣でピスタチオをサクッと包み焼き、カマンベール風味のパウダーで味付けした。
・ おつまみだが紅茶との相性も抜群。

「食感良いし、お上品」
「コーヒーじゃない、紅茶だ」

「雪むし」

・ クリチをモッツァレラチーズで包んだ新感覚チーズ。
・ 中のクリチにまぶされたブラックペッパーがアクセント。
・ 白ワインとともに!

「コショウの香り」
「おおっ!爆発すんぜ!」
「ワインとのペアリングが最高」

「岩下の新生姜モッツァレラ」

・ ジャージー牛の生乳100%で作ったモッツァレラチーズを新生姜の浸け液に1日漬けた。
・ ごはんとあわせても◎
・ 白ワインとともに!

「しょうが感は感じるけどまろやか」
「ごはんと合わせたら漬け物みたい」

…家でも作れそう?

ushizumacheese

「かにみそカマンベールチーズ」

・ カマンベールチーズにカニみそを合わせた。
・ カニの風味+チーズのコクが◎
・ 赤ワインとともに!

「カニみそっ!」
「(ワインとともに)落ち着くのよ」

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おしまいに

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました!

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