2022年11月14日（月）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
「かぶと豚の柚子コショウ炒め」
材料（2人分）
かぶ：3～4個（300g）
豚ひき肉：150g
長ねぎ：1/2本（50g）
しょうが：1片
塩：少々
【合わせ調味料】
酒：小さじ2
醤油：小さじ1
柚子胡椒：小さじ1/2～2/3
作り方
① 下ごしらえ
・ かぶは皮付きのまま1㎝幅のくし形。
・ 長ねぎは斜め薄切り。
・ しょうがは皮を剥いてせん切り。
・ 合わせ調味料の材料は混ぜておく。
② フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、しょうがを中火で炒める。
③ 香りが立ったらひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
④ かぶと長ねぎを加え、長ねぎがしんなりするまで炒める。
⑤ 合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
⑥ 塩で味を調える。
1人分
235kcal 塩分1.3g
「かぶの葉の菜飯」
材料（2人分）
かぶの葉：3個分（240g）
塩：小さじ1/4
ごはん：300g
作り方
① 熱湯に塩（少々）を加え、かぶの葉を加えて1分茹でる。
② 水にとって冷まし、水けをしっかり絞る。
③ 細かく刻み、さらに水けをしっかり絞る。
④ 温かいごはんに、かぶの葉、塩を加えて混ぜる。
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今週のワタナベマキさん
「かぶと豚ひき肉の柚子コショウ炒め・かぶの葉の菜飯」
「飛鳥鍋」
「人参のクミンラぺ・里芋とゴルゴンゾーラのサラダ」
「豚肉の塩揚げ香味おろしのせ・きのこのホイル焼き」
「レバーの八角煮」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
