2022年10月31日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「キノコのカルボナーラスープ」
「豚肉の沢煮汁」
「鮭のたまごスープ」
「豚肉の沢煮汁」
材料（2人分）
豚バラ塊：130g
玉ねぎ：1/2個
長ねぎ：1本
水菜：50g
春雨：80g
【煮汁】
だし：700㎖
塩：小さじ1/2
みりん：大さじ1
薄口醤油：大さじ2
黒コショウ：適量
油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚バラ肉は1㎝角、4㎝長さの棒状。
・ 玉ねぎは3㎜幅の薄切り。
・ 長ねぎは5㎜幅の斜め切り。
・ 水菜は4㎝長さ。
・ 春雨は熱湯につけて戻し、水分を切る。
② 鍋に油（少量）を熱し、豚肉を中火で炒めて焼き色をつける。
③ 玉ねぎ、長ねぎを加えて炒める。
④ 煮汁のだし、塩、みりん、薄口醤油を加えて3分煮る。
⑤ 春雨、水菜を加えて温める。
⑥ 器に盛って黒コショウをふる。
1人分
499kcal 塩分4.8g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
