2022年11月9日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豆腐のトロトロあんかけ」
「湯葉と豆腐のトロトロ丼」
「豆腐と野沢菜のとろみスープ」
「湯葉と豆腐のトロトロ丼」
材料（2人分）
絹豆腐：1丁（340g）
湯葉：25g
茹で枝豆：むき実12粒
おろししょうが：15g
ごはん：適量
だし：500㎖
みりん：大さじ2＋2/3
醤油：大さじ2＋2/3
水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ3
水：大さじ3
作り方
① 湯葉は適当な大きさに割る。
② だしを入れた鍋に湯葉を入れて10分戻し、火にかける。
③ 煮立ってきたら中火で3～4分煮て柔らかくする。
④ 豆腐は水けを軽くとって2㎝角。
⑤ 鍋にみりん、醤油、豆腐を加えて中火で1分煮る。
⑥ 片栗粉を水で溶き、⑤に加えてトロミを強めにつける。
⑦ 器にごはんを盛り、餡をかけ、枝豆を散らしておろししょがをのせる。
1人分
644kcal 塩分3.8g
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
