2022年11月8日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日は包丁の研ぎ方を学びました。
ってシャープナー!?
砥石も出てきた（笑）
試し切りした野菜で作ったレシピ
早速ご紹介します！
「ミネストローネ」
材料（2人分）
鶏もも肉：100g
玉ねぎ：50g
人参：50g
キャベツ：50g
じゃがいも：100g
トマト：100g
ブイヨン：500㎖
おろしにんにく：小さじ1/2
塩・コショウ：各適量
バージンオリーブ油：大さじ2
作り方
① 下ごしらえ
・ 鶏肉は1㎝角。
・ 玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもは1㎝角の色紙切り。
・ トマトは種を除いて1㎝角。
② 鶏肉に塩・コショウ、鍋にバージンオリーブ油の半量を熱して中火、肉が白っぽくなるまで炒める。
③ 玉ねぎ、人参、キャベツを加え、中火で炒める。
④ 全体がしんなりしたらトマト、じゃがいも、おろしにんにく、ブイヨン、塩（ひとつまみ）を加える。
⑤ 強火で沸騰させてアクを除き、弱火で20分煮込む。
⑥ 残りのバージンオリーブ油、塩・コショウを加えて味を調える。
1人分
275kcal 塩分1.5g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
