2022年11月10日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→グラタン
今日の推し！
「マカロニグラタン」
「こんがりチーズハンバーグ」
「とろろのチーズ焼き」
「マカロニグラタン」
材料（2人分）
マカロニ：80g
鶏もも肉：150g
玉ねぎ：100g
しめじ：50g
バター：20g
小麦粉：大さじ2.5
白ワイン：50㎖
牛乳：200㎖
生クリーム：50㎖
ピザ用チーズ：30g
塩・コショウ：各適量
バター：適量
1人分
706kcal 塩分1.8g
作り方
① 下ごしらえ
・ 熱湯に1％の塩を加えてマカロニを茹でる。ザルに上げ、流水で洗って（！）水けをきる。
・ しめじは小房に分ける。
・ 玉ねぎは繊維に沿って薄切り。
・ 鶏もも肉は2㎝角、塩・コショウ。
・ 耐熱器にバターを塗る。
② フライパンにバターを熱して鶏肉を中火で炒める。
③ しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
④ 火を止め、小麦粉を加えて全体になじませ、弱火で炒める。
⑤ 白ワインを2回に分けて加え、強火でアルコール分を飛ばす。
⑥ 牛乳を加えて煮立ったら、生クリーム、マカロニを加え、塩・コショウで味を調える。
⑦ 軽く沸騰させ、器に入れてチーズをふる。
⑧ 250℃のオーブンで10分焼き、焼き色を付ける。
関連レシピ
超人気レシピ↓
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→グラタン
