2022年11月24日（木）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
小林まさみさんのレシピ
早速ご紹介します！
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「納豆入り豚キムチ鍋」
しめは餅や麺で。
材料（2人分）
豚バラ薄切り：150g
醤油：大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/4
ごま油：小さじ1
ひきわり納豆：1パック（40g）
白菜キムチ：70g
根切りもやし：1袋（250g）
ニラ：1/2把（50g）
赤唐辛子：小1本
水：2カップ
酒：大さじ1
味噌：大さじ1.5
作り方
① 下ごしらえ
・ 豚肉は4㎝長さに切り、醤油、にんにく、ごま油を揉み込む。
・ 白菜キムチは食べやすく切る。
・ ニラは6㎝長さ。
・ 赤唐辛子は種ごと半分にちぎる。
② 鍋を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
③ 白菜キムチ、赤唐辛子を加えて炒める。
④ 油が回ったら水、酒を加えて煮立てる。
⑤ アクを除き、煮汁で溶いた味噌を加え、納豆も加えて混ぜる。
⑥ 再び煮立ったらもやしを加え、時々混ぜながらひと煮立ち。
⑦ ニラを加えて混ぜ、サッと煮る。
1人分
392kcal 塩分3.4g
今週の小林まさみさんレシピ
「エビ、れんこん、小松菜の炒め物」
「白菜と厚切りベーコンの蒸し煮」
「コーンクリームコロッケ」
「納豆入り豚キムチ鍋」
「大根もち」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
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