2022年11月30日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ブリ大根」
「大根もち」
「豚と大根のアンチョビー風味」
「大根もち」
材料（2人分）
大根：150g
焼き豚：50g
青ねぎ：1本
白いりごま：大さじ1
ホタテ貝柱の水煮：30g
チリソース：適量
ごま油：小さじ2、適量
【生地】
小麦粉：70g
片栗粉：大さじ3
塩：小さじ1/4
砂糖：小さじ1
コショウ：適量
中華スープ：150㎖
作り方
① 下ごしらえ
・ 大根は皮を剥いて細切り。
・ 焼き豚は1㎝角。
・ 帆立貝柱はほぐす。
・ 青ねぎは5㎜幅の小口切り。
② 熱湯で大根を2分茹でてザルに上げる。
③ ボウルに生地の小麦粉、片栗粉、塩、砂糖、コショウを入れて混ぜる。
④ 中華スープを3回に分けて少しずつ合わせる。
⑤ 生地に大根、焼き豚、ホタテ、青ねぎ、いりごまを加えて混ぜる。
⑥ フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、生地を流し入れて広げる。
⑦ 中火でごま油を足しながら両面を焼く。
⑧ 一口大に切って器に盛り、チリソースを添える。
1人分
339kcal 塩分1.7g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
