2022年12月12日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「ぽかぽか餡かけうどん」
「白菜とエビのスパゲッティ」
「スパイシー煮込み麺」
「ぽかぽか餡かけうどん」
材料（2人分）
ゆでうどん：2玉
牛切り落とし：150g
油揚げ：1/2枚
しめじ：80g
青ねぎ：1本
しょうが：40g
七味唐辛子：適量
油：適量
【煮汁】
だし：750㎖
みりん：大さじ3
塩：小さじ2/3
薄口醤油：大さじ3
水溶き片栗粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 油揚げは3㎝長さ、1㎝幅の短冊切り。
・ しょうがは皮を剥いてみじん切り。
・ 青ねぎは斜め薄切り。
・ しめじは1本ずつに分ける。
② フライパンに油（適量）を熱し、しょうがを中火で炒め、油揚げ、しめじを加えて炒める。
③ だし、みりん、塩、薄口醤油を加えて煮立て、中火で2分煮る。
④ 牛肉を加えて火を通し、アクを除く。
⑤ 水溶き片栗粉で薄くトロミをつける。
⑥ ゆでうどんを加えて温め、器に盛る。
⑦ 青ねぎをのせて七味唐辛子をふる。
1人分
598kcal 塩分5.4g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
