2022年12月16日（金）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→フリット
「鯛のフリット ハニーチリソース」
さつまいもが好相性！
材料（2人分）
鯛：2切れ（200g）
塩：小さじ1/3
さつまいも：小1本（200g）
【衣】
小麦粉：大さじ3
炭酸水：1/4カップ
【ハニーチリソース】
赤唐辛子の小口切り：1/4本分
はちみつ：大さじ1/2
にんにくのみじん切り：1/2片分
ナンプラー：大さじ1/2
レモン汁：大さじ1/2
水：大さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ 鯛は1切れを4等分。塩を振り、10分おいて出てきた水けをふく。
・ さつまいもは皮付きのまま長さ3等分、1.5㎝角の棒状に切る。水にサッとさらし水けをふく。
・ ハニーチリソースの材料を混ぜる。
② フライパンに2㎝深さ油を入れ、冷たい油にさつまいもを入れて中火にかける。
③ 油の温度を170℃に上げ、カリッとするまで3～4分素揚げして取り出す。
④ 小麦粉に炭酸水を加え、粉っぽさが少し残る程度に手早く混ぜる（衣）
⑤ 鯛に小麦粉を薄くまぶして余分な粉をはたき、衣をつける。
⓺ フライパンの油を180℃に熱し、カリッとするまで3分揚げる。
⑦ 油をきって器に盛り、ハニーチリソースを添える。
456kcal 塩分1.9g
「白菜とりんごのサラダ」
材料（2人分）
白菜：3枚（100g）
りんご：1/3個（100g）
パセリのみじん切り：小さじ1
レモンドレッシング：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 白菜は一口大のそぎ切り。
・ リンゴは皮付きのまま3等分のくし形切り。芯を除き5㎜厚さのいちょう切り。
② 白菜、リンゴをボウルに入れ、ドレッシングとパセリを加えてサッと和える。
今週のワタナベマキさん
「鶏肉の塩焼き長ねぎ香味だれ」
「豚肉とキャベツ酢漬け蒸し煮」
「ブロッコリーとベーコンのパスタ・豆サラダ」
「レンズ豆、ドライいちじく、生ハムのサラダ」
「鯛のフリット ハニーチリソース」
☆☆☆【食べチョク】こだわり食材が生産者から直接届くNo.1サイト
おすすめレシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
＞＞関連タグ→フリット
