2022年12月19日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「スモークサラダ」
材料（2人分）
合鴨燻製：1枚（150g）
スモークチーズ：6個
舞茸：60g
サラダほうれん草：80g
バージンオリーブ油：大さじ1/2
バルサミコ酢：小さじ2
塩：小さじ1/3
塩・コショウ：各適量
作り方
① 下ごしらえ
・ スモークチーズは縦半分。
・ 舞茸はほぐす。
・ サラダほうれん草は4㎝長さ。
② フライパンにバージンオリーブ油を熱し、合鴨を皮目から入れ、舞茸、塩を加えて中火で焼く。
③ 途中で合鴨を返し、取り出して5㎜厚さに切る。
④ フライパンにバルサミコ酢、塩（小さじ1/3）、コショウを加え、中火で煮立て、火を止める。
⑤ ボウルにサラダほうれん草、合鴨、スモークチーズを入れて混ぜ合わせる。
⓺ ④を加えて和え、器に盛る。
1人分
396kcal 塩分3.6g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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