2022年12月21日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豚肉とねぎのコショウ炒め」
「タラのみぞれ餡かけ」
「甘辛しょうがごはん」
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「タラのみぞれあんかけ」
材料（2人分）
たら：4切れ（300g）
大根：250g
なめこ：100g
青ねぎ：1/2本
柚子：1/4個
塩・黒コショウ：各適量
小麦粉：適量
油：適量
【みぞれあん】
だし：150㎖
みりん：大さじ1.5
醤油：大さじ1
水溶き片栗粉：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ タラに塩・黒コショウし、薄く薄力粉をつける。
・ 大根をおろしてザルで適度に水分をきり、青ねぎは斜め薄切り。
・ 柚子の皮はせん切り。
② フライパンに油（適量）を熱し、タラの両面に中火で焼き色をつけ、器に盛る。
③ フライパンにみぞれあんのだし、みりん、醤油を入れる。
④ 煮立ったらなめこを加え、水溶き片栗粉でトロミをつけ、大根おろしを加える。
⑤ タラの上からみぞれ餡をかけ、青ねぎ、柚子の皮を散らす。
1人分
250kcal 塩分2.6g
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
